Caspe, charmante ville de la province de Saragosse, est connue non seulement pour sa beauté naturelle et son histoire, mais aussi pour sa riche gastronomie. La cuisine de Caspe est le reflet de son patrimoine agricole et de sa situation à côté du réservoir de Mequinenza, offrant une combinaison unique de saveurs fraîches et traditionnelles. Nous vous présentons ici quelques-uns des plats et produits les plus emblématiques à ne pas manquer lors de votre visite.
Ternasco d'Aragon
Le Ternasco de Aragón est l'un des plats phares de la région. Ce jeune agneau est cuisiné de diverses manières, la plus appréciée étant le rôti. L'agneau se caractérise par sa viande tendre et juteuse, assaisonnée d'herbes et accompagnée de pommes de terre rôties. C'est un plat à ne pas manquer pour découvrir les saveurs authentiques d'Aragon.
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Miettes aragonaises
Les Migas Aragonesas sont un plat traditionnel à base de pain émietté, d'ail, de poivrons et de chorizo. Ce plat est mijoté jusqu'à ce que le pain absorbe toutes les saveurs, créant un mélange délicieux et réconfortant. Les migas sont souvent servies avec des raisins ou des œufs au plat et sont parfaites pour un repas copieux.
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Bacalao Al Ajoarriero
La morue à l'Ajoarriero est un autre plat typique de la région. Ce plat est préparé avec de la morue dessalée, de l'ail, des poivrons, des tomates et des pommes de terre. Tous les ingrédients sont cuits ensemble jusqu'à ce que les saveurs se mélangent parfaitement, créant un plat savoureux et aromatique. C'est une excellente option pour les amateurs de poisson.
almojabanas
Les almojábanas sont un dessert traditionnel d'Aragon, composé d'une pâte de farine, d'eau et d'huile frite et saupoudrée de sucre. Ces douceurs croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur sont parfaites pour accompagner un café ou un thé après un repas.
Restaurant local
Pendant votre séjour au TAIGA Lake Caspe, ne manquez pas l'occasion de dîner dans un restaurant local. Les restaurants du Caspe proposent une sélection de plats traditionnels aragonais préparés avec des ingrédients frais et locaux. L'atmosphère chaleureuse et l'excellent service font de ces restaurants un choix idéal pour profiter d'un dîner mémorable.
Plats recommandés :
Ternasco d'Aragon rôti : Frais et délicieux, cuit à la perfection.
Morue à l'Ajoarriero : Un plat savoureux et aromatique, parfait pour les amateurs de poisson.
Migas aragonaises : réconfortantes et pleines de saveurs, une excellente option pour un repas copieux.
Ambiance et service : Les restaurants locaux de Caspe offrent une atmosphère chaleureuse et accueillante, avec un décor qui reflète la beauté naturelle et la culture de la région. Le service est attentionné et professionnel, toujours prêt à recommander les meilleurs plats du menu et à offrir une expérience culinaire exceptionnelle.
