Caspe, un encantador poble a la província de Saragossa, és conegut no només per la seva bellesa natural i la seva història, sinó també per la seva rica gastronomia. La cuina de Casp és un reflex de la seva herència agrícola i la seva ubicació al costat de l'embassament de Mequinensa, oferint una combinació única de sabors frescos i tradicionals. Aquí us presentem alguns dels plats i productes més emblemàtics que no podeu deixar de tastar durant la vostra visita.
Ternasc d'Aragó
El Ternasc d´Aragó és un dels plats estrella de la regió. Aquest anyell jove es cuina de diverses maneres, sent la més popular el rostit. El ternasco es caracteritza per la seva carn tendra i sucosa, que s'amaneix amb herbes i s'acompanya de patates rostides. És un plat que no podeu deixar de tastar per experimentar els autèntics sabors d'Aragó.
![]()
Migues Aragoneses
Les Migas Aragoneses són un plat tradicional fet amb pa esmicolat, all, pebrots i xoriço. Aquest plat es cuina a foc lent fins que el pa absorbeix tots els sabors, creant una barreja deliciosa i reconfortant. Les molles se solen servir amb raïms o ous fregits i són perfectes per a un menjar substanciós.
![]()
Bacallà a l'Ajoarriero
El Bacallà a l'Ajoarriero és un altre plat típic de la regió. Aquest plat es prepara amb bacallà dessalat, all, pebrots, tomàquets i patates. Tots els ingredients es cuinen junts fins que els sabors es barregen perfectament, creant un plat saborós i aromàtic. És una excel·lent opció per als amants del peix.
Coixins
Les Almojábanas són unes postres tradicionals d'Aragó, fetes amb una massa de farina, aigua i oli que es fregeix i s'empolvora amb sucre. Aquests dolços són cruixents per fora i suaus per dins, i són perfectes per acompanyar un cafè o te després d'un àpat.
Restaurant Local
Durant la vostra estada a TAIGA Lake Caspe, no us perdeu l'oportunitat de sopar en un restaurant local. Els restaurants de Casp ofereixen una selecció de plats tradicionals aragonesos preparats amb ingredients frescos i locals. L´ambient acollidor i l´excel·lent servei fan d´aquests restaurants una opció ideal per gaudir d´un sopar memorable.
Plats Recomanats:
Ternasc d'Aragó Rostit: Fresc i deliciós, cuinat a la perfecció.
Bacallà a l'Ajoarriero: Un plat saborós i aromàtic, perfecte per als amants del peix.
Migues Aragoneses: Reconfortants i plenes de sabor, una excel·lent opció per a un àpat substanciós.
Ambient i Servei: Els restaurants locals de Casp ofereixen un ambient càlid i acollidor, amb una decoració que reflecteix la bellesa natural i la cultura de la regió. El servei és atent i professional, sempre disposat a recomanar els millors plats del menú i proporcionar una experiència gastronòmica excepcional.
